本年もどうぞよろしくお願いいたします！

元旦の水戸は青空いっぱい、おだやかな

一日でした。

2009年もみなさんにとって良い年でありますように．．．

来年は１月５日（月）から営業開始いたします。

現在発売中の一個人という雑誌のゴー!ゴー!も

ちょっと紹介されてます。

コンビになどでも販売してますので

立ち読み　読んでみてくださいね！

ではではまた来年もどうぞよろしくお願いいたします！

良いお年をお迎え下さい。

昨日はまる1日、このＨＰにアクセスできない障害

が発生してまして申し訳ございませんでした！

本日12月28日は日曜日ですが営業いたしております！

よろしくお願いします。

大好評いただいてるクリスマスブレンドも

いよいよ明日25日で販売終了となります。

まだ飲んでないかたは是非！

ケーキにばっちりあいますよ。

それから、カップオブエクセレンスのニカラグア

もあと少しの在庫となりました。

ニカラグアが終了すると、コスタリカがひかえて

おりますです。はい。

なんといっても、ニカラグア・リンダビスタ、カップオブエクセレンス

で第５位受賞の逸品です。

同じコーヒー仲間から、ブルーハーツのメロディにのせて｢リンダ　ビスター♪　焙煎した？｣

と電話がありました。興奮気味でした。

確かにやはり素晴らしかった！

この　リンダリンダ　いや　リンダ・ビスタ　は限定１俵です。

お早めにどうぞ！

非常に申し訳ないのですが、11月28日金曜日は

臨時休業いたします。

頂いたご注文は29日土曜日に発送させていただきます。

ご迷惑おかけしてすいませんが、何卒よろしくお願いします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゴー!ゴー!店主

久しぶりにカップオブエクセレンス（ＣＯＥ）受賞のコーヒー

が届きました。

エルサルバドルのパカマラルというコーヒーで

今年のエルサルバドルの品評会で２位受賞したものです。

で、これが実に素晴らしい！

マンゴーやグリーンアップルの風味、

チョコレートが飲んだ後にじわじわやってきます。

一口飲んだときに広がる香りは感動的！

数が少ないのでお早めに！

このコーヒー、品種が変わっていてブルボン種の突然変異種

でパカマラといいます。

エルサルバドル特有のもので粒もでかいです。

リトリートの３日目はブラインドで各チームのブレンドを全員でカッピング

して、点数つけて集計して順位がつけられました。

わがチームは2位でした！

チームのみんなはサイコーな人達でした。

日々毎日精進して頑張っておられるコーヒーに携わってる

方々からたっくさんエネルギーをもらいました。

よし、仕事だ！今日から頑張るべ！

．．．．って明日、早速定休日かよ！

全国のコーヒー屋さんが５つのチームにわかれ

テーマを決めてチームごとにディスカッションして

焙煎してブレンドして作り上げる。

焙煎は通常、秘密主義的な所があるのですが

チームごとに一日中、いろんなメーカーの焙煎機

を使用して、焙煎焙煎焙煎。

そして、カッピングカッピングカッピング。

すごく勉強になります。

良い時代になったなと思います。

明日は、ブラインドでカッピングして優勝チームを

決めます。

楽しみです。

朝と夜はさすがに冷えますね。

昼間は水戸の方が寒いぐらいです。　　　　

軽井沢でSCAJローストマスターズ委員会主催の　　　　　

リトリート（合同合宿研修）が行われるため参加してきます。

その間に頂いたご注文は8日の土曜日に発送させていただきます。

右の写真は今日届いた荷物、コーヒー・ア・ゴー!ゴーひろみ様

となってます。

わりとこういうの好きです。

毎年、この季節は近所の吉田小学校２年生の生徒さん

達が社会科見学？にゴー!ゴー!に訪れます。

訪問されました。

小学2年生は純粋で綺麗な瞳をしています。

｢いちにちなんにんぐらいのおきゃくさんがくるんですか？｣

との質問に

｢にまんにんぐらいです！｣

とつまらない冗談で答えても

｢すご～い！｣

とキラキラした目をしながら笑ってくれます。

家に帰るとお子さんはゴー!ゴー!で聞いた

コーヒーの話を一生懸命、お母さんに話すそうです。

将来、コーヒーに携わるお仕事につく人、何人いるかな～

素敵なお店のバックヤードで行いました。

毎度の事ながら中身が濃く、終わった後は

糖分欲しくて風呂上りのアイスが美味しかったです。

されました。

今年の入場者数は20,520名。とても多くの方が来場され盛り上がりました。

僕の所属する｢珈琲の味方塾｣もブースを出展。

生産者の方々との再会も楽しみのひとつです。

右は9月に販売して人気だった、コスタリカ、カフェティンオーナー

在庫無くなりそうです。

もう何ロット紹介したでしょうか．．．

それから今年もエルサルバドルの

モンテシオン農園のコーヒーが入荷

してきました。　　

これがかなーり良い！

ミルクチョコとオレンジの風味が

一緒になって口の中で広がる

味わいは素晴らしい！

去年も良かったですが今年も

さらに良いです。

在庫はたっぷりとあります。

グアテマラが在庫切れなので

グアテマラ好きにもおすすめ！

是非！