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2010年9月アーカイブ
明日は10月1日、コーヒーの日です！
ブレンドもスターダストからオータムリーフ
に変わります。
スターダストはとてもさっぱりとした味わい
でしたが、オータムリーフはミルクとの
相性も良くやや深煎りに仕上げております。
コスタリカもロットが変わります。
モンテシオン農園ももうすぐ入荷します。
コーヒー豆いっぱいいっぱい。
コーヒー・ア・ゴー！ゴーでは現在スタッフを
募集しています。
接客が好きな方、
コーヒーが好きな方
ご連絡ください！
コーヒーの知識などは
いりませんがコーヒー
が嫌いだと勤まりません。
学生は不可です。すいません。
勤務時間などはまずはお話
して決めていきましょう。
やってもらう仕事は難しくありません。
バリスタ業務も携われます。
明るい方、たばこ吸わない方、
文句言わず優しく寝坊しないで向上心あって肩もみ得意なら尚可！←半分冗談です！
お電話→029-247-0851
先週行われたSCAJ2010カンファレンス
で一番盛り上がりを見せたのはやはり
バリスタチャンピオンシップ。
立ち見でも背伸びしないと見られないほどの
盛況振りでした。
右の写真は、審査員の特権でステージ上から
撮影した観客席です。
朝晩とだいぶ涼しくなりましたね、最高です。
今日は、ひたちなか海浜公園で知り合いが
バンド演奏するというので見に行ってきました。
天気がよくて見事な青空。
ここでゴー！ゴー！のコーヒー
飲んでもらったら素敵だなと思いました。
久しぶりにシャバ、いやお店にもどってきました。
留守中、何事もなく無事に営業できたようで
ほっとしております。
今年も、本当に熱いＳＣＡＪ２０１０でした。
ジャパンバリスタチャンピオンシップの
準決勝でジャッジをさせて頂いてバリスタ
のみなさんの素晴らしいプレゼンを間近で
みられた事は本当に素敵な経験でした！
ジャパンバリスタチャンピオンシップの
準決勝も昨日行われ、いよいよ決勝！
昨日、数名のバリスタのジャッジ、審査
したためこの日もお腹がたぷたぷ
でした。
カプチーノを何杯も飲むのは結構
きますね。
で、見事コロンビア行きの切符を
手にしたのは、丸山コーヒーの
鈴木樹バリスタです。
本当におめでとうございます！
素晴らしいプレゼンでした。
バリスタチャンピオンシップを明日に控え、
審査員は前日よりカリブレーションを
行いました。
味のすりあわせですね。
WBC（ワールドバリスタチャンピオンシップ）
の認定審査員の講義も夜遅くまで行われ
昼めしぬきだったためかみんなお腹が
なってました(^^
しつこいようですが、22日、23日、24日
SCAJ2010が東京ビッグサイトで開催されます。
僕はブース番号25番、「珈琲の味方塾」か
もしくはジャパンバリスタチャンピオンシップ
の審査のため、その辺をうろうろしてます。
みつけたら「あっつ！」と声をかけてくださいね。
期間中、ブログを更新できないかもしれません。
最近、ツイッターデビューしたので
よかったらそちらもチェックしてください。↓
http://twitter.com/coffee_agogo
ではではよろしくお願いします！
9月２２日、２３日、２４日に開催される東京ビックサイト
でのイベントSCAJ２０１０もいよいよ近づいてきました。
良く考えてみれば明日の夜からずっと東京なので
あわてて荷造り中。
プリン食べながら作業してます。
明日２０日は祝日なのですが
一日営業しておりまーす！
今日もいい天気！
気持ちのよい青空！
しかし！ゴー！ゴー！
の店内は焙煎続きで
暑い！サウナ、猛暑。
来週、SCAJ2010のイベントで
東京ビッグサイトに行くので
朝から、ずっと焙煎大会でした。
汗ビッショリ。
何ヶ月ぶりぐらいでエアコン無しで
一日お店を営業しました。
さわやかな秋の風を少し感じました。
毎年、この季節は夏が終わりさびしい
気持ちになる時期ですが今年はまったく
さびしいなんて．．．とんでもない
もう暑いのにも飽きました．．．
普段 検索エンジンはグーグルを使ってます。
毎年、進化してるグーグルはすごい！
で、今日のグーグルは最高！
赤塚不二夫さん生誕75周年記念
ということで思わずにやけてしまいました。
バカボン、バカボンのパパ
うなぎいぬ、けむんぱす、いやみ、ニャロメ
たまらんす！
以前、歯医者の先生に正しい歯磨き
をおそわってから 歯磨きタイムが
好きになりました。かなり時間をかけて
音楽聴きながら、テレビ見ながら歯を
磨いてます。
歯の治療記念に頂いた歯ブラシ（非売品）が
すごくすばらしく自分に合っていてこんな
磨きやすいのかよ！とそれ以来
その歯ブラシと似たようなものを求めて
いろいろ買って試しましたがなかなかいいのありません。
歯ブラシが並んでる売り場にはものすごい数が並んでますが
なかなか自分に合うものってないですねえ．．．
もうすっかりおなじみ、ブラジルの
サマンバイア農園 入荷して販売
開始してます。
アーモンドを思わせる風味と
ミルクチョコのような甘さ、今年も健在です。
こちらたっぷりと、在庫あります。
いっぱい飲んでくださいね。
農園主のカンブライアさんと２ショット写真→
古くからの友人が埼玉より遊びに来たので
夜、ラーメンを食べにいきました。
２人とも酒が飲めないのでお茶しました。
キャラメルクルスティアン
というスイーツも一緒に食べました。
秋らしいメニューですね。
っつうか、おっちゃん２人で甘いもの食べてる
絵はなかなか寒いものがあるような気がします．．．
今日は久しぶりに雨が降りました。
おそらく水戸は１ヶ月以上雨が降ってません。
天気予報で雨マークにわくわくするなんて！
30度以下がこんなに涼しいなんて！
いや 寒く感じるぐらいでした。
風呂上りにアイスも食べませんでした。
涼しいって本当にすばらしいですね！
どうも、ここんとこパソコンの動きが
怪しくクラッシュするようないやな
予感がしたのでOSの再インストール
をしました。
格闘6時間！
なんとか終了。
途中、うまくいかなくなり
緊張しました。
dellのサポート電話はとても親切で
それがなかったらいまこうしてブログも
かけてません。非常に助かりました！
9月22日、23日、24日と東京ビッグサイトで
SCAJ2010が開催されます。
アジア最大のコーヒー展示会。
僕の所属する【珈琲の味方塾】
もブースを出展いたします。
ブース番号25番です。
３日間ともいますが、バリスタチャンピオンシップ
の審査のため、席を外してるかもしれません。
みなさんビッグサイトでお会いしましょう！
今月、ビッグサイトでＳＣＡＪ２０１０が開催されますが
その中のイベントのひとつ
ローストマスターズチャンピオンシップ2010
に参加してるため、今日は都内に出張しました。
日本全国５エリアを６チームに分けて
課題の生豆をそれぞれのチームが切磋琢磨して
焙煎して評価を競うものです。
中央区八丁堀のめいぷるさんに集合して
ひたすら焙煎→カッピングを繰り返しました。
みんなで焙煎するというのは日常業務では
ありえないので勉強になりました。
