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2010年6月アーカイブ
急に焙煎機の調子が悪くなってしまいました。
ばらして様子をみています。
まいりましたね。
たぶん パラグアイに負けた影響ですね。
焙煎機も元気をとりもどそうと
必死かもしれません。
頑張りましょう！
何を？
水出しアイスコーヒーポットが
突然売れ出しました。
で、ぼけっとしてたら在庫切れ。
すいません．．．
明日（水曜日）には入荷します。
じとじと暑いですからねえ．．．
今夜のパラグアイ戦 いってほしいなあ。
がつんと！
モーレツに暑いっす！
焙煎中 エアコン最低気温、風量max、
これでもか！という感じで冷やしていますが
焙煎機の隣につきっきりなので
たまらんものがあります。
まだ６月、これからどーなってくんだろうか。
やだな暑いの。
夜、焙煎しよっかな。
梅雨の時期に色とりどりにきれいな
お花のあじさい。
水戸の保和苑は毎年あじさい祭り
をやってるので行って来ました。
由緒あるこの場所はすごい数の
あじさい。
きれいでした。
で、そのあじさいをバッグに
あじさいギャル？がモデルになって
撮影会。
おっさんカメラマンが群がってました。
暑かったなあ。今日。
あずきアイスが美味しかった！
スペインも決勝リーグに進めてよかったです！
やはり、スペインとかオランダのような魅せる
サッカーをもっと見たいです。
今はやはり守り中心のサッカーですからね！
ブラジルもかたいサッカーになっちゃいましたが
個人技はすごいから楽しめるかな．．．
で、ブラジルのセルトンがそろそろ
在庫なくなりそうです。
次は、ブラジルのサンタイネスというこれまた
カルモ・デ・ミナス地区のトップスペシャルティーコーヒー
をお届けします。
今朝は早起きして（早すぎるけど）サッカー
みて本当に良かった！
best16はすごい！
誰が3-1で勝利なんて想像したことか。
強くなったなあ。
サッカー部に所属していた中学時代は
あまりサッカー好きになれなかったですね。
練習がきつすぎて．．．
でも1986年のワールドカップメキシコ大会
のマラドーナみてからもう夢中になりました！
以来、マラドーナみたいな選手は出てきて
ないけどサッカーはやっぱ面白い。
次は真夜中じゃないしみんなで応援しましょう！
爽やかな梅雨らしくない青空の中
今日はわざわざ都内より某焙煎機メーカー
さんが足を運んでくれました。
いいなあこれ。
金色の鏡面。
かっちょええなあ。
欲しくなっちゃううじゃんかねえ。
iphoneすら買えないでいるのに．．．
最近、耳鳴りと難聴がひどく
病院に行ってきました。
検査したら、ひどいレベル。
通常の人の４ランクぐらい下
のレベル。
それだけ聞こえてない。
どーりで何度も会話中、聞き返して
しまうわけだ。
長年、ほっといたツケが回って
きた感じです。
特に電話が．．．苦手です。
聞こえないんです。
まいりましたね．．．まだ若いのに なんつって。
暑くなると、クロックスを履いてます。
とにかく楽なもんで。
３年ぐらい前ヒューストン空港で買った
クロックスはぼろぼろになってしまったので
新たに買いました。２足。
これに素足が一番いい感じです。
全国的に父の日。
自分にも父の日として感謝を表される
資格がある日だなと今頃気づきました。
半年振りにハンバーグの美味しいお店
で俵ハンバーグを堪能。
味だけではなく、全体的に満足感のあるお店。
接客が完璧。
見習うところいっぱいです。
夜は水戸のライブハウスでライブを楽しみ
全身汗だくになりました。
梅雨とはいえ、夜の風が気持ちよかったです。
オランダが好きです。
行った事ないけど。
テレビで関根勤が生まれ変わったら
オランダ人になりたいと以前言ってました。
で、格闘技をやるんだ と．．．
なんとなくその気持ちわかります。
20年ぐらい前のオランダのサッカーは
ものすごく強くて、トヨタカップで来日したとき
観戦しに行って感動しました。
フリット、ライカールト、ファンバステン
完璧でしたね。
オランダのオレンジカラーはゴー!ゴー!
の看板と一緒の色です。
どうでもいいことですが．．．
今夜は日本にももちろん頑張ってもらいたいですが
オランダの華麗なプレーも見たい！
昨夜、エルサルバドルのカップオブエクセレンスの
インターネットオークションが行われました。
珈琲の味方塾は7位をゲット！
来月は、ホンジュラス、グアテマラと続きます。
秋が待ち遠しいですね！
毎年この時期、人気なのが水出し
アイスコーヒーポット。
誰でも簡単に美味しいアイスコーヒーが
作れます。
http://www.mameuri.com/shop/html/products/detail.php?product_id=28
で、このポットと旬のブレンド｢レイン♪レイン｣
のセットもあります。
http://www.mameuri.com/shop/html/products/detail.php?product_id=29
一晩しっかりと置かないと味が出ませんのでご注意を！
先週のリトリート合宿で、ｉｐｈｏｎｅユーザーの多さに
ぶったまげました。
普通の携帯電話をぱかっと開けてメール打ってると
なんだか一昔前の人みたいな感じになりました。
パソコン持って行った人もあまりいなかったです。
無線LANのこと気にしてたのは僕ぐらいしか
いなかった。
ｉｐｈｏｎｅがあればひとまず何でも出来ると。
そんだけ便利なら新発売のIphone４でも買おうかな
と思い、近所のソフトバンクショップへ問い合わせると
初回予約分はもうすでにいっぱいです と。
24日発売なのに．．．
すげえな。
うちのお店もそーなるとすげえな。
全てのコーヒー豆は予約販売になります．．．みたいな。
そーいえば、リトリート合宿の３日目の夜に
ニカラグアのカップオブエクセレンスオークションが
あって、味方塾のメンバー11人一部屋に集まり
パソコンでのオークション観戦となりました。
で、見事一位をゲット！
入荷は年末ぐらい？かな．．．
楽しみです！
思い出深いオークションになりました。
終了したのは3時半過ぎ．．．
ＢＧＭはいびきでした。
それに比べたら今夜のカメルーン戦なんか眠くない！
蒸し暑い日曜日。
タワレコにＣＤ買いにイオンに来ました。
しかし、朝10時の開店ですでに駐車場
には車がいっぱい！
イベントステージでは なんかやってました。
プリキュラ？
子供たちの目がきらきらしてました。
はんぱない人でした。
水戸にもこんなに人が住んでいるんですね！
今日は一日暑くなりさすがにエアコンつけました。
しかも天気が来週から崩れるということで
煙突掃除するなら今日しかないな！とはりきって
やったので、埃まみれ 汗まみれ。
シャワー完備の店舗がうらやますい~！！！
リトリート焙煎合宿に参加したのは2回目。
昨年は参加できなかったのですが第1回
の時とはまるで焙煎が進化していて
それは焙煎機メーカーさんも驚いて
ました。
年々レベルが上がっていきます。
チームを組んでテーマに取り組むという
形も非常に良いです！
第３回リトリートも４日目、最終日。
この日は朝からアレンジコーヒーを
せっせと作り、6チームのを飲み比べて
自分のチーム以外の所でどこが一番
良かったかを投票します。
自分も作ってて気づかなかったですが
異様な熱気でした。
わがチーム｢ノーラン｣は優勝を勝ち取ることができませんでしたが
ひじょうーにみなさんに勉強させて頂き、感謝感謝です！
夜、家路に到着しました。
ぐったりとつかれました。
1歳半の娘はどーやら父親の顔を覚えてたようで、ホットしました（^^
リトリート合宿3日目。
前回に引き続き、この日もスケジュールどおりに焙煎焙煎。
それからアイスコーヒーを作ってそれのアレンジコーヒー
も課題に入ってるのでグループ毎に買出しに行き
試作品を作っては試し作っては試しを繰り返しました。
ケニアのやや深煎りアイスコーヒーを作ったら
はんぱなく美味しくてそれをベースに
いろいろと．．．
普段、バリスタやってる方はそのへんすらすらと
出来る得意分野かもしれません。
一日が終わって夜はみんなでキャンプファイアーをやりました。
今日から、第3回リトリートに参加してます。
4日間みんな（50数名ですが）で合宿して
とことん焙煎していく研修です。
チーム編成して顔あわせして
立食パーティーしました。
部屋はなんと！4人部屋です。
学生気分も味わえる４日間。
今日は珈琲の味方塾の勉強会。
今回の会場は新宿御苑ちかくの
区民ホール。
都内でもこんなに緑があるのか
というなかなかいい景色です。
またまた一日カッピングして
濃い一日でした。
ひとまず水戸にかえり、また
明日から東京です。
昨日の夜から雷ごろごろでいきなり土砂降り
になってみたり大荒れ模様です。
明日はコーヒーの味方塾の勉強会があって
あさって月曜日から木曜日までは合宿研修
に参加してきます。
非常に申し訳ないのですが、6月7日~10日まで
発送業務をお休みさせて頂きます。
その間に頂いたご注文は6月11日金曜日に
発送させて頂きます。
ご不便おかけしますがよろしくお願いいたします。
なお、お店は通常通り営業しております。
今日も朝からずーーーーーーーーーーっと焙煎焙煎焙煎。
暑いって。
息苦しくなってくるぐらい。
現在、ボリビア焙煎！
あ！違った！ホンジュラスだった！
ひたすら焙煎ばかりしてると
集中力が乱れるのがこわいですね。
汗をいっぱいかいたのできっと激ヤセ
してることでしょう。
日曜日に勉強会が都内であり、翌日から
合宿研修４日間に参加してきます。
そにあいだ、お店はえいぎょうしてるので
コーヒー豆の焼きだめ中。
ひたすら朝から晩まで。
暑い。
ひどく暑いです。
いつ終わるんだろ...
もうすぐワールドカップサッカーが始まりますね。
来週末ですよ！
いまいちもりあがりにかけてるようですが．．．
始まれば面白くなることでしょう。
鳩山首相退陣のニュースより元気がでるのは
確実です。
僕は中学の時、サッカー部でした。坊主頭で...
毎日、血ヘドが出るような根性練習させられました。
今とは違って、水飲んじゃいけなくて、そりゃあつらかった。
最後は、つばも出ない状態でしたが今考えると
とんでもない練習法ですね。
ありえない。
ゴー!ゴー!で販売してる、ブラジル ホンジュラス が出場します！
ブラジルはあほみたいに強いのでホンジュラスを応援しましょう！
あ、日本もね。
優勝はアルゼンチンのような気がします（ずばり）。
最近、どつぼにはまった美味しいせんべい。
｢えびカリ｣
しっかりとカレーの味。
ビールに合うだろうなあ．．．ってビール飲めない
んでわからないですが．．．
カプチーノには合わなかったです...