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2010年4月アーカイブ
今日でゴー!ゴー!は8歳になりました。
祝ってくれるかのようにいいお天気。
青空。
全てに感謝！
カフェドロトリー さんから素敵な素敵なお花を
頂きました→
お店が一気に華やかになりました。
それから オリジナルの手作りクッキー
も頂きました。
→ コーヒーアgogo の文字とイラストいり。素敵すぎ！
今日は祝日で通常ならお休みなのですが
お客さん、普通にご来店してくれますね。
ありがたや。
それにしても風がすごく強い！
店の前に出してる黒板もこんな感じ→
でなんど直しても吹き飛ばされてしまいます。
車の運転お気をつけて！
明日は29日 昭和の日という祝日。
祝日ですが明日は営業しております。
朝からお電話けっこう頂いたもんで
一応お知らせ。
しかし 昭和の日 って．．．
すごい名前の祝日ですね
そろそろケニア・チリク、ボリビア・カフェクリスタルの在庫が
怪しくなってきました。
グアテマラもサンヘラルドから新しいロットに変わりそうです。
で、もうすぐ やっと おまたせ ブラジルのカルモデミナス地域の
コーヒーが大量に入荷してきます。
甘くてなめらかで明るいブラジル。
早ければ来週ぐらい？に入荷します。
楽しみです！
今朝、5時ごろ目が覚めて部屋までの階段
を上る音が聞こえてきたけど誰もいなかった．．．．
おかしい 夢だったんだろうか．．．
でもはっきりと聞こえたしなあ．．．
昼間、桐生の伊東屋珈琲の伊東さんが
遊びに来てくれて、お土産をわざわざ頂き→
ありがたやありがたや。
せっかく水戸まで来たのにカッピング
までして帰ったという．．．
日曜日は毎週晴れてくれて嬉しいです。
今日もずっと良い天気。
水戸市の中心部にある千波湖ちかくに
行ってみると、映画｢桜田門外の変｣の
オープンセットが公開中ということで、中
までは入らず、外側だけ見学。
ウォーキングしてる人でいっぱいでした。
もうすぐゴールデンウィーク、いくら寒い日が
多いとはいえ、きれいな花もいっぱい
咲いてました！
あのきれいな花はなんていう名前なんだろか？．．．
いい天気。
でも風がまだ冷たくて春！という
感じでもないです。
今度は みんな大好きコスタリカ
の買い付け候補の生豆が大量に
届いたのでカッピング！
いいのがいっぱいありましたよ！
入荷は秋になると思いますが
ひじょーに楽しみです！
水戸は今日も寒いです！
朝からファンヒーターつけっぱなし。
焙煎機の熱が暖かくてちょーど良い感じ。
1歳の娘の昨夜のディナーです→
手作り アンパンマンごはん。
ほっぺと鼻がにんじんで口目眉は海苔
白いてんてんは豆腐。
食べたらなんだか元気が出そう。
バイキンマンぐらいしか良くわからないので
これから勉強します！
今日はとても暖かい。
信じていいんでしょーか！？
また 雪なんてことになったら．．．
でも先週の雪の日に灯油をあわてて
買ったので使い切りたいので
また寒くなって欲しいなんていう
灯油のためだけにそんな事考える
なんていけませんね。
寒さにも暑さにも強い オリーブ
も鉢植えにしてもらいました。
今日は暖かく感じますが、
春！！という感じでもないですね。
例年ですと、アイスコーヒーがだんだん
と出る時期なのですが今年は
全くでませんね。
先週頼んでいたお花が出来上がり、
お店の前が華やかになってきました。
西日が強くて夏は大変なので
丈夫なものをお願いしました。
好評のベルギーのチョコバー
残りわずかです。
寒い日が続いてますが
そろそろ暖かくなってくると
どろどろに溶けてしまうので
そろそろおしまいです。
また涼しくなる秋に再入荷します！
今日は久しぶりに太陽が出ていい天気だったので
近所の湖畔まで散歩しました。
この時期に、まーだ白鳥さんがいました。
寒いからでしょうね。
桜もしっかり咲いてるし。
これから続々とこの白鳥たちは
シベリアまで帰っていきます。
今年の冬までさようなら。
今朝はみんなびっくりしｈたんではないでしょうか？
窓開けたら 雪 って．．．
しかも積もってるし．．．
昨日の天気予報では、関東地方は
雪かも 的な放送聞いて
そんなまさか！
と思っていたら 本当に雪。
みなさま 風邪などひかれませんように。
灯油買いに行かなくちゃ．．．
今日も寒いですね。
去年の今頃は暖かくてあちこちでチューリップ
が咲いてたような...
早くも今年買い付け候補のグアテマラのサンプル
が多数届きカッピング中です。
良いロットばっかりだなあ～
今日はいきなり寒いですね！
今年のこの気候はどういうことなんでしょうか！？
お店に出勤して焙煎機に火をつけ、温度計
をチェックすると -5度をさしてます→
本当だろうか。
今日は一日ずっとストーブつけてます。
みなさま風邪などひかれませんように。
コーヒー豆を焙煎してるときは
目が離せません。
電話が鳴るとちょっとあわてた
会話になってる時は焙煎中です。
朝、開店前になるべく焙煎を
終わらせようとするのはそのためで、
とはいってもドタバタしてご迷惑
おかけしてしまう事も．．．
料理と違って難しいのは途中で味見が
出来ないことですね。
毎朝、気合をいれて豆を焼いてます！
お客さんにグッドな花屋さんを紹介されたので
早速行ってみると住宅地の細い路地を入ったところに
素敵な花屋さんはありました。
男の自分でも目移りしそうなお花が綺麗に植えられ
れいて素敵です。
プランターでかいのを２個渡してきたので
出来上がりがとても楽しみです！
今日はいきなり寒いっす！
雨も強くふって風邪も強い。
ストーブ朝からつけっぱなし。
こんな日はカプチーノで温まるのが
いいですね。
まじさむ...
春はどこにいってしまったんだあ！！！！
今日が桜の見ごろの最後のチャンスじゃ
ないかという噂だったので、我慢できずに
桜を見に行くべ！ということで、水戸黄門
さんゆかりの地である地元では有名らしい
六地蔵寺へ。
しだれ桜が見事！
人もたくさん。
せっかくなのでこの近くの
だいだらぼう という奈良の大仏より
でかい！という巨大なオブジェ？
をみて帰りました。
ここもさくらがチョー満開だった。
今日は はんぱないいいお天気！
こんな快晴にコーヒー豆 焙煎してる
なんてもったいない！
水戸もうようやく桜が満開に近づいて
きました。
桜見に行きたい！
でも、僕のお仕事は花見ではなくて
コーヒー屋さんなのでコーヒーを
一生懸命作ることにします はい。
ホームセンターに買い物に
行ったら、見事に色とりどりの
お花が売ってました。
まだ桜は満開では無いですが
春の到来を感じます。
うちのお店の前もお花が
欲しいなあ．．．
なんとかしないと。
宅急便でコーヒー豆を送付しているお客様には
郵便振替用紙を同封しています。
その用紙の通信欄にメッセージをわざわざ
書いてくださって、それを読むのがとても
楽しいです！
一日happyになります。
感謝しかありません！
先週から販売している、ケニア・チリク
ですが、お客さんみんな
ケニア チクリ
と言うんです。
でも、｢あの～すいません チクリ じゃなくて チリク
なんですよ｣
とは気の小さな僕には言えません。
今のところ、半分ぐらいのお客さんが
ケニア・チクリ
とご注文頂きます。
ま、いいんですがね．．．
たしかに チクリ のが言いやすいしね．．．
小学2年生にもらったお手紙でみんなが
ありました。
前回の記事↓
http://mameuri.com/blog/2010/04/post-172.html
そのひとつ、コーヒー屋さんをやってて
一番大変なお仕事はなんですか？
という質問に、つい
｢煙突掃除です！｣
と答えてしまい（しかもでかい声で）
それが意外な答えだったらしく
みんなビックリしてました。
いまどき、煙突掃除してる人は
そんなにいないですからね．．．
水戸はまだ寒いです。ストーブがんがん活躍中。
桜もまだ２分咲き？程度でしょうか。
寒くてどこにも出かけられない雰囲気の休日。
久しぶりに近所の図書館へ。
ここはとてもおしゃれで図書館とは思えない
作り。
ＤＶＤ や ＣＤ も借りることが出来る
ので（いまやあたりまえ？）楽しいですね。
また来ようっと．．．
昨年10月近所の小学2年生がお店を訪問して
http://mameuri.com/blog/2009/10/post-71.html
発表会でコーヒーのできるまで みたいな感じで
発表したらしいです。
で、来た生徒さん全員からお手紙いただきました。
ありがとう！小学2年生！
今日は僕の誕生日だし、いいプレゼントになったよ！
焙煎機のメンテナンスは天気がいいときは
煙突掃除。先週やりました。
今日ははんぱない強風と雨だったので
本体を分解してきれいにしました。
すごい埃まみれ。
自分もきれいにしないと．．．
ケニア・チリク入荷して早速焙煎してみました。
焙煎途中からすぐにこれはすごいとわかる匂い
がぷんぷん。
待ちきれずにすぐにカッピング。
すげえ～！！！！
パイナップルや花の香り、
甘い！素晴らしい口当たり。
今月から４月ですがケニアを販売
できてラッキー！です(^^