気分の良い快晴が続くという予報だったので

松戸のめいぷるさんでエスプレッソのお勉強

まずはコーヒーのカッピングをしっかり行ってから

エスプレッソにしたときどんな味になるか

カプチーノでミルクとあわせた時どうなるか。

来月開催されるジャパンバリスタチャンピオンシップ

で　見事準決勝進出を決めた菊池バリスタ

から鬼の特訓を２日間受けてきました。

時間が足りなかったけど相当勉強になりました。

ゴー!ゴー!のお客さんにおいしい～ドリンクを

振舞えるよう日々精進します。