気分の良い快晴が続くという予報だったので

松戸のめいぷるさんでエスプレッソのお勉強

まずはコーヒーのカッピングをしっかり行ってから

エスプレッソにしたときどんな味になるか

カプチーノでミルクとあわせた時どうなるか。

来月開催されるジャパンバリスタチャンピオンシップ

で　見事準決勝進出を決めた菊池バリスタ

から鬼の特訓を２日間受けてきました。

時間が足りなかったけど相当勉強になりました。

ゴー!ゴー!のお客さんにおいしい～ドリンクを

振舞えるよう日々精進します。　

カップオブエクセレンス第３位受賞のコロンビア　

販売開始しております。

右の写真はこのコロンビアの生豆。

バキュームパックでフレッシュな状態で

運ばれてきました。

コロンビアは酸がとても生き生きとして

ケニアを思わせる明るさもあります。

プレスで飲むとたまらんくらい美味しいですよ。

お早めにどうぞ。

すっかり涼しくなり秋の気配　　　　　　　　

特に夕方の雰囲気は．．．

今年の夏は涼しかった！

それでも好物のアイスは良く食べました。

なかでも一番食べたのが、ロッテの｢ぎゅぎゅっと｣→

っていうアイス。

基本はチョコ系のアイスしか食べませんでしたが

この　ぎゅぎゅっとを食べてからフルーツ系にはまってます。

全部で6種類の味があって（イチゴ、グレープ、マンゴーなど）

どれ食べても美味しい。

しかも半分からぽきっと簡単に折れるので一本食べられない

時など便利です（一本食べられないなんてないけど．．．）

そんなフルーツ感いっぱいの風味を楽しめるコロンビア

のコーヒーが来週入荷予定です。

カップオブエクセレンス３位受賞です。

がちで素晴らしいです。