ゴー!ゴー!は7年前の今日オープンしました。

早いもので8年目に突入いたします。　　　　　　

立派なお花を頂きました。

先週から、ボリビアのカップオブエクセレンス第１位を受賞した

ボリビア・カフェ・デ・コルディレラを販売してるのですが

http://www.mameuri.com/shop/html/products/detail.php?product_id=21

桃やあんず、アーモンド、の風味があり甘い！

スペシャルティーコーヒーのトップオブトップを味わいたい方

是非、どうぞ！

しかし、いきなり暖かい。

っていうか暑いぐらいです。

でも朝はまだ少し寒いのでスープを作るのです。

ほうれん草は茹でておきます。

で、仕込んでおいたスープとミキサー

でぐりんぐりんとペースト状に。

（このへんからわくわくにやにや．．．）

そのとろっとろっになったペースト状

を生クリーム、ミルクと合わせて鍋で沸騰しないように

ことこと煮込んで出来上がり。

生クリームをけちって少し安いもので作ると

味はがくんと落ちてしまいます。

以前、これでがっかりした経験あり。

このほうれんそうスープ、パンにつけて

食べてかなりまいうーです。

水戸でもだんだんと桜が咲いてきました。

もうすぐ満開かな．．．

さてさてゴー!ゴー!は今月30日で開店7周年を迎えます。

感謝の気持ちを込めて記念セットを作りました。