今月の半ばぐらいから毎日お客さんに

聞かれます。

｢アグアリンパっていつ入るの？｣

今、サマンバイアを販売してるので

リンクするみたいです。

春が来るとさあ思い出すんだよねえ

あの一位になったときのアグアリンパ

強烈だったよなあ．．．

遠くを見つめていうお客さん。

予定では、来週末ぐらい。

４月４日ぐらいから販売開始予定です。

ちなみに、４月５日の土曜日はコーヒーの勉強会

のためお休みとなります。すいません。

ちなみに、４月３日は僕の誕生日です。すいません。

 

先日、お客さんの注文メールでこういうの頂きました。

「んだ」が500と250を豆で、サマンバイアが250を粉です。
しかし「ンダ・・・」はビックリしました。誤字かと思いましたよ。
(や～ね～ゴーゴーさん、打ち間違え～?みたいな・笑)

 

ん～むやはり、ンダロイニはインパクトありましたね。

風味はそれ以上にインパクトありました。

その、ン　ではじまるコーヒーですが、まもなく

底をつきそうです。

明日（20日）は祝日のためお店はお休みになります。

偕楽園の梅が満開ですが明日はあいにくの

雨になりそうですね。

 

日曜日、やっとの思いで髪をきりました。

今年初めて、っていうか昨年11月から切って無かった

のでぼさぼさでうっとおしかったです。

お客さんには、｢伸ばしてるんですか～？｣とか

｢ロン毛もいいかもね｣とか言われましたが

ただ単に美容室に行けなかっただけです　はい。

話はすごく変わりますが、コーヒー・ア・ゴー!ゴー!を

オープンするとき毎日、店舗探しをやっていてなかなかみつからず

焦っているときに今の店舗を見つけました。

うん、ここならいいかね～　と思っていたらもう一軒、魅力的な

新築物件発見。どちらも甲乙つけがたくさんざん悩みました。

結局、新築物件はまだ出来上がっておらずまだ先になりそう

ということで今のお店に決めたのです。

で、その悩みに悩んだ新築物件というのが僕が通っている

美容室なのです。こういうのって縁があるのかのう。

で、ここでは髪を切り終わった後　美味しい手作りケーキ

とスペシャルティーコーヒーが出てくるのです。

素敵です。

スペシャルティーコーヒーというのはもちろんゴー!ゴー!

のコーヒーなのでした！

青空晴天、毎日良いお天気が続きますね。

こんな日は焙煎していても気持ちが良い

ものです。

晴天で風が無い日は最高です。

青空に向かって、焙煎時の煙がもくもく

進んでいきます。

 

花粉症の方は本当つらそうですね。

花粉症に効くコーヒーがあったらいいんですけどね。

大事にしてください。

日曜日は、ジャパンバリスタチャンピオンシップ２００８

の準決勝の観戦のため都内へ。

準決勝ともなるとレベルの高い競技、多くの

ギャラリーで熱気むんむん。

知り合いのバリスタも数名出場していて、競技中はこっちまで緊張してきます。

エスプレッソ、カプチーノ、シグニチャービバレッジ、を作る15分間の競技

のために毎日１年間トレーニングを積んできたバリスタたち。

 

今日のような日をみると、コーヒー界の将来は明るいものがあるなあ！

としみじみ思います。

しかし、新入荷のケニア・ンダロイニは素晴らしすぎる風味。

毎朝、コーヒープレスで淹れて至福のひと時を味わっています。

こういった素材を紹介できるのだから幸せもんです！

ところで、このコーヒーの名前をみた瞬間

お客さんは同じ反応を示します。

ンで始まる名前！？

おたくは変わった名前のコーヒーばっかだから

そんなにビックリしねえけどさ、ンで始まるのは

すごいね。

たしかに．．．

しりとりが終わらないですね。

みんな言います。

ンではじまったら無限ループのしりとりだ！

このコーヒー、後味も抜群で甘さがずっと口の

中に残ります。

カッピング用語でロングアフターテイストといいます。

飲んでない方は是非！香りの洪水に酔ってください。